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モクズガニ料理の探求

あの上海蟹と同じイワガニ科に属するモクズガニは、美味しくないワケがない!

幸い、身近にモクズガニを料理できる人がおり、味の評判も良いので、学んでこちらで少しずつ紹介できればと思います。

あの濃厚なみそを活かした料理にレッツトライ!

モクズガニ料理とレシピ

01. モクズガニの茹で方

活きたモクズガニを茹でる際のちょっとしたコツをご紹介!

02. モクズガニの味噌汁

活きたモクズガニでかにの出汁がおいしい簡単味噌汁を作りました!

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